Hlavní jídla

Karbanátky se zelím

2. 7. 2020

Recept od paní Petry Janečkové, klientky Nemocnice Český Těšín.

Karbanátky se zelím

Ingredience: ½ kg mletého vepřového masa, ½ kg kysaného zelí, 1 velká cibule, 1 vejce, sůl, mletý pepř, mletý kmín, strouhanka, sádlo.

Postup: Nejdříve usmažíme na cibulce kysané zelí do měkka a necháme vychladnout. Potom smícháme maso, zelí, vejce. Vše osolíme, opepříme a přidáme mletý kmín. Dle potřeby zahustíme strouhankou. Tvoříme placičky a smažíme na sádle. Podáváme s bramborovou kaší a oblohou, nebo kyselým okurkem.