Hlavní jídla

Losos na grilu se zeleninou

3. 10. 2014

Recept od pana Adolfa Bernatíka, klienta Vítkovické nemocnice

LOSOS NA GRILU SE ZELENINOU

Ingredience: půl kilogramu lososa, špetka soli, špetka drceného kmínu, olivový olej, grilovací koření na ryby, rozmarýn, zelenina na gril dle chuti – rajčata, paprika, cuketa, lilek.

Postup: Lososa nakrájíme na plátky, pokapeme olejem, posypeme kořením, položíme na něj snítky rozmarýnu a necháme chvíli odležet v lednici. Zeleninu na krájíme také na plátky a připravíme ke grilování. Plátky lososa dáme na aluminiový tácek a grilujeme přibližně 10 minut, mírně osolíme, stejně tak i zeleninu. Můžeme ugrilovat i přílohu – plátky brambor.