Dezerty

Kynuté šátečky s tvarohem a meruňkami

26. 4. 2017

Recept od paní Romany Rubášové, čtenářky časopisu NÁŠ AGEL.

Kynuté šátečky s tvarohem a meruňkami

Ingredience na těsto: 250 gramů hladké mouky, 250 gramů polohrubé mouky, sůl, 100 gramů cukru, 1 sáček sušeného droždí nebo 3/4 kostky čerstvého, 100 gramů rozpuštěného vlažného másla, 2 vejce, 200 mililitrů vlažného mléka.

 

Ingredience na náplň: 3 tvarohy, cukr, trochu smetany, 3 žloutky, citronová kůra, sníh z bílků.

Postup: Zaděláme těsto, propracujeme důkladně, dokud se nechytá mísy a necháme vykynout. Hotové těsto vyválíme, rozkrájíme na čtverce, naplníme tvarohovou náplní. Na tvaroh dáme polovinu meruňky a rohy těsta přehneme doprostřed. Na plechu necháme ještě chvilku kynout, pak potřeme vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů do zlatova.