Čhuťovky

Slané sýrové pečivo

9. 2. 2019

Recept od pana Jana Vaňovského, klienta Hornické polikliniky.

Slané sýrové pečivo

Ingredience na těsto: 16 dkg hladké mouky, 10 dkg másla, 5 dkg strouhaného sýra, 2 lžíce vlažného mléka, špetka cukru, 1 dkg droždí.

Na dokončení: vejce, hrubá sůl, mandle nebo ořechy.

Postup: Ze surovin vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odpočinout. Pak vyválíme plát přibližně 1 až 2 milimetrový a nakrájíme na čtverce. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí. Na každý kousek dáme celou mandli nebo půl ořechu. Pečeme zhruba 20 minut ve vyhřáté troubě na 180°C.